3.15曝光養(yǎng)殖業(yè)出新“瘦肉精”！真相究竟如何？涉事企業(yè)紛紛回應(yīng)……

導(dǎo)讀

昨天的315晚會上，曝光了一批濫用藥物、違禁添加的個人和企業(yè)。話題一夜之間轟炸了朋友圈，掀起了行業(yè)內(nèi)外對違禁企業(yè)、養(yǎng)殖戶個體口誅筆伐的浪潮。到底讓國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)集體受損的是這些置規(guī)則于不顧、違規(guī)添加藥物的生產(chǎn)企業(yè)，還是做監(jiān)督調(diào)查報道的媒體？這些企業(yè)所作所為到底有沒有違規(guī)？又違的是哪一條規(guī)？

《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)記者王之嫻

昨天的315晚會上，曝光了一批濫用藥物、違禁添加的個人和企業(yè)。一篇央視3.15調(diào)查：另一種“瘦肉精”卷土重來!的文章直指養(yǎng)殖業(yè)濫用藥物，以及一些添加劑和獸藥廠家依然在踩著紅線使用與“瘦肉精”有“異曲同工之妙”的違禁成分。極大地危害了國人身體健康，損害了養(yǎng)殖業(yè)的整體形象。

事關(guān)食品安全，于是話題一夜之間轟炸了朋友圈，掀起了行業(yè)內(nèi)外對違禁企業(yè)、養(yǎng)殖戶個體口誅筆伐的浪潮。

甚至動保央企“中牧股份”也因此受到牽連，作為生產(chǎn)喹乙醇最大的生產(chǎn)商而“躺槍”，在今天上午居然停牌了！

而到了今天早上，業(yè)內(nèi)的輿論風口突然由“企業(yè)不應(yīng)該昧著良心添加違禁藥物”轉(zhuǎn)向“不夠嚴謹?shù)目浯髨蟮雷寚鴥?nèi)養(yǎng)殖業(yè)集體受損”。認為調(diào)查中對于獸用藥物添加劑的認識不夠?qū)I(yè)，有輕易認定“添加藥物便一概有害”“談藥色變”的嫌疑。也有人以“三聚氰胺”、“禽流感”事件為對比，認為媒體“小題大做”。

那么問題來了，到底讓國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)集體受損的是這些置規(guī)則于不顧、違規(guī)添加藥物的生產(chǎn)企業(yè)，還是做監(jiān)督調(diào)查報道的媒體？這些企業(yè)所作所為到底有沒有違規(guī)？又違的是哪一條規(guī)？

喹乙醇、硫酸黏菌素、磺胺喹惡啉等添加劑和抗生素濫用

首先是第一個案例，央視報道稱：

濟南市章丘區(qū)永良獺兔養(yǎng)殖場，年出欄肉兔近萬只，負責人李老板在給兔子拌飼料時，還要再添加一種黃色粉末狀物質(zhì)——喹乙醇。而李八村的獺兔養(yǎng)殖戶告訴央視記者，他也要添加喹乙醇。“一百斤料加八克。”央視記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些獺兔養(yǎng)殖戶添加的藥物遠遠不止喹乙醇。除了喹乙醇，還有硫酸黏菌素、硫酸新霉素、磺胺喹噁啉等抗生素。養(yǎng)殖戶表示，添加這些藥物都是為了促生長。

光聽名字，好像這些藥物生僻又復(fù)雜，都很可怕，因此我們首先需要知道這些添加物到底是什么。

喹乙醇是一種獸用添加劑，我國農(nóng)業(yè)部第168號公告《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》明確規(guī)定了喹乙醇的適用動物為35公斤以下的豬。禁用于禽和體重超過35kg的豬，休藥期是35天。每1000g喹乙醇預(yù)混劑中含喹乙醇50g，每1000KG飼料中添加1000-2000g。喹乙醇長期使用會蓄積在動物體內(nèi)，誘變細胞染色體畸形，此外還會造成耐藥性，給人類身體健康帶來潛在危害。

而硫酸粘菌素曾經(jīng)是一種被廣泛使用于牛、豬、雞的飼料添加抗生素。但已經(jīng)在2016年7月發(fā)布的農(nóng)業(yè)部第2428號公告上，被明令禁止再用于動物促生長。2016年11月1日之后硫酸粘菌素不再允許作為預(yù)混劑生產(chǎn)，2016年10月31日（含）前生產(chǎn)的產(chǎn)品，可在2017年4月30號前繼續(xù)流通使用?，F(xiàn)在依然是一種獸藥，但使用期限為5-7天，還需要有執(zhí)業(yè)獸醫(yī)簽字開具處方。

硫酸新霉素是一種氨基糖苷類抗生素，作為飼料預(yù)混劑每1000g中含新霉素154g，適用于豬和雞。每1000kg飼料中添加量，為500-1000g。蛋雞產(chǎn)蛋期禁用；休藥期豬3天，雞5天。

磺胺喹惡啉是一種磺胺類抗菌藥，用于家禽抗球蟲。作為預(yù)混劑每1000g產(chǎn)品中含量120g，每1000kg飼料中添加500g。蛋雞產(chǎn)蛋期禁用，每1000kg中維生素B1大于10g時明顯拮抗；休藥期7天。

因此如果央視報道屬實，那么企業(yè)或犯的錯誤為：并不在于藥物本身，而在允許使用的動物之外“違規(guī)添加”，專業(yè)術(shù)語稱“標簽外使用”。

在飼料中添加抗生素來促生長，在養(yǎng)殖業(yè)中早已不是什么新鮮事。抗生素規(guī)范使用可以提高生產(chǎn)效益，然而卻不可以濫用。在抗生素使用政策逐漸收緊，食品安全問題受到空前重視的今天，媒體、消費者和監(jiān)管部門對它的關(guān)注之大甚至達到“談抗色變”的地步了，濫用的現(xiàn)象卻還依然在發(fā)生。

廠家獸用添加劑配方中秘密加人藥

我們再來看第二個案例，央視報道稱：

江蘇遠方中匯生物科技有限公司生產(chǎn)的一種混合型飼料添加劑“造肉一號”，能促進生長、降低料肉比、改善體型、提高采食量，包裝上標注的成分為半胱胺鹽酸鹽。實際上為了使產(chǎn)品達到使用效果，在其中秘密添加了人用西藥。

其公司的主打產(chǎn)品“味霸”，也偷偷加入了人用生長激素類藥物，能使豬傻吃酣睡猛長。

一些獸藥生產(chǎn)企業(yè)，為了使效果看起來“神奇”，在獸藥中秘密添加人藥。給動物添加人藥，其殘留將直接對人產(chǎn)生作用，因此無論如何，人藥獸用是萬萬不可的。我國《獸藥管理條例》也明確禁止將人用藥用于動物，有些獸藥生產(chǎn)企業(yè)，卻在明知故犯。

如果央視報道屬實，那么企業(yè)或犯的錯誤為該企業(yè)所犯：人藥獸用

標注成分與實際成分出入大，產(chǎn)品秘密添加限用藥

第三個案例，央視報道稱：

山東成武縣旺泰飼料有限公司生產(chǎn)的“速肥肽”，外包裝上標注的是多種維生素、肥肽素、氨基酸等，而真正的秘密配方卻是賴氨酸鹽酸鹽、喹乙醇、有機鉻等。在喹乙醇的后面，還標注著必須二字。其負責人表示秘密添加喹乙醇，并不能將其寫入包裝標注配方。甚至為了逃避檢查交替使用黃霉素。

農(nóng)業(yè)部在2009年曾發(fā)文加強喹乙醇使用監(jiān)管，表示合理使用喹乙醇，可以預(yù)防和質(zhì)量動物疫病，促進養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，自上世紀80年代批準其作為獸藥使用并核發(fā)了喹乙醇和5%喹乙醇預(yù)混劑的產(chǎn)品批文。因此喹乙醇本身是可以用的。

但使用不當、使用過量或違規(guī)使用，其副作用和毒性將直接造成動物的群體性危害。禁止用于35公斤以上的豬！禁止用于禽！禁止用于水產(chǎn)和其他動物！

如果央視報道屬實，那么企業(yè)或犯的錯誤為：根據(jù)規(guī)定，獸藥和添加劑產(chǎn)品所有產(chǎn)生效用的成分都必須標明，該企業(yè)產(chǎn)品有未標明的作用成分。并且存在標簽外使用的嫌疑。

為顯得效果好，明明是中藥產(chǎn)品加西藥

然后是第四個案例，央視報道稱：

鄭州百瑞動物藥業(yè)公司的主打產(chǎn)品“厚祺崢重（濃縮型）”，按照備案理應(yīng)是一種無藥添加劑，因此其中是禁止添加西藥的。在該產(chǎn)品外包裝的配料表中，記者沒有看到其它獸藥成分。然而銷售經(jīng)理向記者透露，他們實際額外添加了一種叫做二氫吡啶的藥物。

無獨有偶，“日長三斤”，是河南漯河宇信科技有限公司的主打產(chǎn)品之一，適用于雞鴨豬魚蝦等多種動物，產(chǎn)品包裝顯示，這是一個以黨參、六神曲等組成的純中藥制劑，然而公司負責人承認，這里面實際也有西藥成分。公司經(jīng)理張利鋒表示，西藥就是喹乙醇這些東西，再一個還有二氫吡啶。

另還有河南新紀元動物藥業(yè)有限公司相關(guān)負責人告訴央視記者，他們的一款添加劑產(chǎn)品中，也加入了二氫吡啶。公司經(jīng)理王憲亞表示，“我們一直在用二氫吡啶。按正規(guī)包裝走，可以不標。”

又是喹乙醇，還有二氫吡啶，喹乙醇前面已經(jīng)談過了，那么二氫砒啶又是什么？

二氫砒啶是農(nóng)業(yè)部批準的可以在我國使用的獸藥類促生長添加劑，列入農(nóng)業(yè)部《獸藥質(zhì)量標準》2003年版中。其可以改變血清中的某些激素水平，促進畜禽生長發(fā)育、提高繁殖性能及母畜的泌乳能力，并增強免疫功能，能夠顯著地增強小腸的肌電活動，減緩小腸食糜后移，有利于小腸消化吸收，從而提高飼料利用率。而且其代謝完全、幾乎無殘留。

因此二氫砒啶并不是違禁藥物，如果央視報道屬實，那么企業(yè)或犯的錯誤為：套用文號、使用備案外藥物未重新申報。并且根據(jù)規(guī)定，獸藥和添加劑產(chǎn)品所有產(chǎn)生效用的成分都必須標明，該廠家使用二氫砒啶提高使用效果卻未在成分上標明。由于對近年來對抗生素的限制加強，和健康養(yǎng)殖理念的日漸普及，一些廠家打著中藥的幌子，添加西藥，讓產(chǎn)品看起來“藥效好”。掛羊頭賣狗肉，打著“中藥”“無西藥”的幌子添加西藥，逃避檢查，瞞天過海。

因此我們可以看到，雖然央視記者在做調(diào)查報道時，或因?qū)I(yè)領(lǐng)域所限，結(jié)論也許有偏頗，存在不夠嚴謹?shù)默F(xiàn)象。但如果這樣的現(xiàn)象不存在，那么會有這樣的言論出現(xiàn)嗎？如果以上被曝光的濫用藥物的案例和行為，確實在行業(yè)中存在，就算那些藥物沒有公眾所以為的那樣可怕，也的確是違規(guī)違法的。

食品安全問題在國內(nèi)已經(jīng)受到了空前重視，2017年，中央一號文件明確提出，要全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，深入開展農(nóng)獸藥殘留超標特別是養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素治理，嚴厲打擊違禁超限量使用農(nóng)獸藥、非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑等行為。

對于如此濫用獸藥所帶來的耐藥性等危害，從業(yè)者早就心如明鏡。而為了維護養(yǎng)殖業(yè)的公眾形象，促進養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，行業(yè)人士已經(jīng)多次重申，獸藥可以用，但是不要濫用！不要濫用！不要濫用！重要的事情說三遍！

我們相信大部分的獸藥企業(yè)和養(yǎng)殖從業(yè)人員都是負責任、守規(guī)范的。但負面報道的影響力巨大，養(yǎng)殖業(yè)一定要珍惜羽翼，珍惜在公眾心中的好形象，加強自我約束，不要自欺欺人，嚴格遵守規(guī)則規(guī)范，才能最終贏得消費者信任，得到長遠的發(fā)展。

截至3月16日中午，以上報道中涉及企業(yè)中已經(jīng)有一些做出了公開回應(yīng)：

徐州遠方中匯生物科技有限公司

在315曝光后，公司相關(guān)人員第一時間，積極配合相關(guān)部門取樣送檢，并調(diào)查市場經(jīng)銷商貨源信息，主動封存所有庫存產(chǎn)品及原料，并召回所有添加劑產(chǎn)品，政府權(quán)威機構(gòu)檢測結(jié)果很快會有結(jié)果，屆時，遠方中匯將舉行發(fā)布會，公布送檢結(jié)果，積極配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查。

我們對于銷售人員夸大宣傳已經(jīng)做出停職處分，公司立即停止經(jīng)營，進行內(nèi)部徹底整改，增強內(nèi)部管控能力。

我們都熱愛農(nóng)牧行業(yè)，都希望行業(yè)能在政府的監(jiān)管下，變的陽光健康！感謝大家的監(jiān)督！

在這里誠摯的邀請各位行業(yè)同仁、大佬能夠參與到遠方中匯產(chǎn)品的監(jiān)督與檢測中，為消費者提供一個更加科學的檢測結(jié)果。

鄭州百瑞動物藥業(yè)有限公司